Photos:
Guilhem Canal Photographie
Stephanie madaule
Julie Cousse
BIENVENUE CHEZ NOUS.
Passionnés de cuisine depuis toujours, ensemble dans la vie comme au travail depuis de nombreuses années.
Riches d'un parcours dans de prestigieux restaurants étoilés français, nous voilà aujourd'hui installés à Lautrec.
Nous vous invitons à venir goûter, notre cuisine, notre univers, alliance de tradition et de modernité; L'ocxalis est là pour vous faire voyager en pays occitan autour d'une cuisine raffinée.
La cave de L'oc-xalis
On dit qu'il n'y a pas de bon repas sans de bons vins, c'est pour cela que nous vous avons sélectionné des vins de producteurs en accord avec notre philosophie, le respect du produit et de l’environnement, en mettant en lumière la richesse des terroirs du monde.
Vous trouverez quelques références emblématiques mais également des petites exceptions et coups de cœur dénichés lors de dégustations et de belles rencontres.
Toute l’équipe est à votre disposition pour vous aiguiller dans votre choix, et vous conseiller avec la plus grande justesse.
Bonne dégustation
“En matière de vin, il faut savoir faire passer le plaisir avant le prestige”
Paul Claudel